Bienvenidos a esta deliciosa aventura culinaria, donde descubriremos cómo preparar una mermelada casera que deleitará tu paladar sin la necesidad de agregar azúcar.
Con solo dos manzanas y algunas naranjas, te sorprenderás de la dulzura y la frescura que podemos lograr de manera natural.
¡Prepárate para sumergirte en el mundo de los sabores auténticos y disfrutar de una mermelada saludable y deliciosa!
Ingredientes
2 Manzanas
6 Naranjas
Preparación, paso a paso
Preparación de los ingredientes:
Iniciamos lavando con delicadeza las manzanas y las naranjas.
Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos pequeños, retirándoles las semillas y el corazón.
Pelamos las naranjas y las dividimos en gajos, eliminando las semillas.
Cocción de manzanas y naranjas:
Colocamos los trozos de manzana y los gajos de naranja en una olla grande.
Agregamos un poco de agua (aproximadamente 1/2 taza) para evitar que la fruta se adhiera al fondo de la sartén y comenzamos a cocinar a fuego medio.
Cocción a fuego lento:
Reducimos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos.
Mientras cocina, revolvemos y trituramos ocasionalmente la fruta con un tenedor o un pisador de papas para lograr una textura más suave.
Las manzanas y las naranjas liberarán sus azúcares naturales, haciendo que la mermelada sea dulce sin necesidad de añadir azúcar.
Comprobación de la consistencia: Continuamos cocinando hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada.
Para probar la consistencia, podemos poner una pequeña cantidad de mermelada en un plato frío y ver si espesa.
Si deseamos una mermelada más espesa, podemos cocinarla un poco más.
Enfriar y almacenar: Una vez que alcance la consistencia deseada, retiramos la sartén del fuego y la dejamos enfriar por unos minutos.
Transferimos la mermelada sin azúcar a frascos de vidrio esterilizados y los cerramos bien.
Dejamos que se enfríen por completo antes de guardarlos en la heladera.
Esta mermelada sin azúcar resulta deliciosa untada sobre tostadas, cualquier tipo de pan o galletitas. También se puede utilizar como relleno de postres o como condimento para carnes y pescados.
Al no contener azúcar añadido, es una opción saludable para aquellos que desean reducir el consumo de azúcar en su dieta. Además, es una excelente alternativa para quienes padecen diabetes o están intentando controlar su ingesta de calorías.
Preparar mermelada sin azúcar solo con manzanas y naranjas es una manera deliciosa de apreciar el sabor natural de la fruta y disfrutar de una opción más saludable que las mermeladas comerciales llenas de azúcar.
¡Prueba esta receta y experimenta con otras frutas para crear tu propia mermelada sin azúcar personalizada!
En el primer día del mes, es fundamental hacer el ritual con arroz que nos…
La toronja morada, al igual que la toronja roja, ofrece numerosos beneficios para la salud,…
Claro! La raíz de diente de león (Taraxacum officinale) ha sido usada durante siglos en…
Los Tres Ingredientes Clave y Sus Beneficios, bebida de té Verde Favorece la desintoxicación y…
Existen varias plantas con propiedades medicinales que se han estudiado por sus efectos beneficiosos sobre…
Netflix continúa emocionando a su audiencia con historias que resuenan profundamente, y “Desde Cero” (From…