Agregar un chorrito de leche al café es una costumbre muy común, pero también una de las más debatidas.
Se pierde algún beneficio? ¿Puede dañar la digestión? ¿O tal vez tenga efectos positivos que no conocías? En este artículo exploramos los secretos de esta combinación tan amada como controvertida.
Café con leche: una mezcla sabrosa pero polémica
Para muchos, el café matutino no está completo sin un toque de leche. Sin embargo, esta mezcla puede tener efectos no tan positivos en la digestión
La naturópata Virginie Fleur lo llama una “bomba digestiva”, explicando que los taninos del café coagulan la caseína de la leche, dificultando su digestión y provocando hinchazón, malestar estomacal y gases.
¿A todos nos afecta igual?
No. Algunas personas pueden disfrutar del café con leche sin problema alguno, mientras que otras experimentan: te explicamos bien en este video
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