Ingredientes:
\n2 tazas de harina de trigo
\n1\/4 taza de mantequilla o margarina
\n1\/2 cucharadita de sal
\n1\/2 taza de agua tibia
\n200 g de queso (puede ser queso fresco, mozzarella o el de tu preferencia)
\nAceite para fre\u00edr<\/p>\n
Preparaci\u00f3n:
\nMasa para empanadas fritas de queso:
\nEn un bol poner la harina, agregar la manteca y con las manos mezclar ambos ingredientes. Incorporar la Sal de Mar Gourmet, az\u00facar, leche y mezclar.<\/p>\n
De a poco ir agregando el agua e ir formando una masa. Pasar al mes\u00f3n y amasar hasta que la masa est\u00e9 lisa. Tapar y dejar reposar por 30 minutos a temperatura ambiente.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo armar empanada de queso frita?
\nUslerear la masa hasta tener un espesor de 0,3 cm de espesor aprox. Cortar c\u00edrculos de unos 10 cm. Poner un cubo de queso al medio del circulo y luego cerrar la empanada (formando una media luna). Con un tenedor pinchar la masa para cerrar los bordes.<\/p>\n
Fre\u00edr las empanadas en una sart\u00e9n profunda con aceite hasta que est\u00e9n dorados en ambos lados. Estilar por unos segundos en toalla de papel. Servir inmediatamente, si lo desean espolvorear con az\u00facar flor.<\/p>\n
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