{"id":13057,"date":"2023-07-26T20:09:49","date_gmt":"2023-07-26T20:09:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viralsalud.com\/?p=13057"},"modified":"2023-07-26T20:09:49","modified_gmt":"2023-07-26T20:09:49","slug":"berenjenas-rellenas-de-trocitos-de-pollo-y-queso-para-chuparse-los-dedos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/berenjenas-rellenas-de-trocitos-de-pollo-y-queso-para-chuparse-los-dedos\/","title":{"rendered":"Berenjenas rellenas de trocitos de pollo y queso para chuparse los dedos"},"content":{"rendered":"<p>Preparar\u00a0Berenjenas rellenas\u00a0en casa es una opci\u00f3n saludable y bastante vegetariana, es una forma agradable de consumir verduras. Especialmente para los chicos es ideal, m\u00e1s a\u00fan cuando camuflamos los vegetales combinando con ricos ingredientes que potencian los aromas y sabores.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Precisamente en esta receta veremos como preparar\u00a0Berenjenas rellenas de trocitos de pollo y queso, un plato muy exquisito. F\u00e1cil de hacer y no nos demanda demasiado tiempo, apto para el almuerzo o la cena.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-335 size-large\" src=\"https:\/\/sp-ao.shortpixel.ai\/client\/q_glossy,ret_img,w_1024\/https:\/\/comidasargentinas.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/berenjenas-rellenas-1024x534.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 618px) 100vw, 618px\" srcset=\"https:\/\/sp-ao.shortpixel.ai\/client\/q_glossy,ret_img,w_1024\/https:\/\/comidasargentinas.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/berenjenas-rellenas-1024x534.jpg 1024w, https:\/\/sp-ao.shortpixel.ai\/client\/q_glossy,ret_img,w_300\/https:\/\/comidasargentinas.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/berenjenas-rellenas-300x157.jpg 300w, https:\/\/sp-ao.shortpixel.ai\/client\/q_glossy,ret_img,w_768\/https:\/\/comidasargentinas.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/berenjenas-rellenas-768x401.jpg 768w, https:\/\/sp-ao.shortpixel.ai\/client\/q_glossy,ret_img,w_1200\/https:\/\/comidasargentinas.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/berenjenas-rellenas.jpg 1200w\" alt=\"\" width=\"618\" height=\"322\" \/><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n veremos los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso de toda su elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<p>Ingredientes: (Para 4 personas)<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>2 Berenjenas<\/li>\n<li>1 Pechuga grande<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>5 rodajas de Queso cremoso<\/li>\n<li>c\/n de Queso rallado (para gratinar)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-114\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<ul>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal a gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-115\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Comenzamos la preparaci\u00f3n cortando las berenjenas por la mitad, tambi\u00e9n le hacemos unos cortes transversales y le a\u00f1adimos unas gotas de aceite de oliva y sal a gusto.<\/li>\n<li>Luego las colocamos en una asadera o bandeja para horno.<\/li>\n<li>Pre-calentamos el horno a 180\u00ba y le damos cocci\u00f3n durante unos 10 a 15 minutos hasta que se cocine en su interior.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-116\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Cuando finalice la cocci\u00f3n, retiramos la bandeja y dejamos que se enfr\u00ede a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Seguidamente con la ayuda de una cuchara vaciamos el interior de cada berenjena y reservamos.<\/li>\n<li>Ahora preparamos el relleno en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite de oliva y echamos la pechuga cortada en daditos, esparcimos un poco de sal y mezclamos los ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-117\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Comenzamos a fre\u00edrlo y cuando falte poco para su cocci\u00f3n le a\u00f1adimos el relleno de las berenjenas y el queso cremoso en trocitos.<\/li>\n<li>Con una cuchara de madera removemos bien todo hasta que se cocine.<\/li>\n<li>Paso siguiente, vertemos el relleno generosamente en cada berenjena y espolvoreamos con queso rallado para que se gratine en el horno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-118\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Ahora las acomodamos en una bandeja para horno y lo vamos pre-calentando a 200\u00ba.<\/li>\n<li>Colocamos la bandeja en el horno y le damos cocci\u00f3n hasta que se gratine el queso y quede dorado.<\/li>\n<li>\u00a1Finalizada la cocci\u00f3n, listo para servir y disfrutar!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-119\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<p>Consejos y tips:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>En primer lugar, a la hora de elegir y comprar las berenjenas deben estar firmes, no blandas y que su tama\u00f1o no sean demasiado grandes. Lo mejor es que tengan un tama\u00f1o parejo todas las berenjenas que vamos a cocinar, la raz\u00f3n se debe a que las berenjenas m\u00e1s chicas son menos amargas. Adem\u00e1s las que resulten pesadas son mucho mejores, porque tienen la piel brillante y tersa, sin arrugas.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s cuando le retiremos el relleno de cada berenjena debemos hacerlo con sumo cuidado para no romper la piel.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-120\" data-inserter-version=\"2\"><\/div>\n<ul>\n<li>Algo para tener en cuenta con relaci\u00f3n a las proporciones es que depende de cuantos comensales tengamos, la receta anterior es para 4 personas, por lo cual si hay m\u00e1s personas debemos aumentar la cantidad de los ingredientes.<\/li>\n<li>Otra recomendaci\u00f3n para conservar las berenjenas cuando las compramos, es guardarlas en la heladera en la parte menos fr\u00eda, de lo contrario se pondr\u00e1n de color marr\u00f3n y blandas r\u00e1pidamente, lo que significar\u00e1 que sus semillas son m\u00e1s grandes y m\u00e1s amargas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparar\u00a0Berenjenas rellenas\u00a0en casa es una opci\u00f3n saludable y bastante vegetariana, es una forma agradable de consumir verduras. 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