Es com\u00fan caminar por las calles, y ver esta planta creciendo obstinadamente sin que nadie la haya sembrado, as\u00ed, como si fuera monte. Esta hierba, ha sido subestimada desde tiempos coloniales, pero posee una alt\u00edsima cantidad de nutrientes.<\/p>\n
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El bledo es una de las especies herb\u00e1ceas que crecen de manera silvestre en muchos lugares del pa\u00eds, y debido a su alto valor nutritivo su consumo es promovido por organizaciones y autoridades.<\/p>\n
Su nombre cient\u00edfico es amaranthus, y aporta en la alimentaci\u00f3n: acido f\u00f3lico, calcio, f\u00f3sforo, hierro, magnesio, potasio, hierro, zinc, cobre, vitamina B1 o tiamina, B2 o rivoflavina, B3, A y C (m\u00e1s que la naranja).<\/p>\n
Tambi\u00e9n es fuente de amino\u00e1cidos como la lisina, que se encuentra en la carne, el pescado, los huevos. Posee calor\u00edas, prote\u00ednas, carbohidratos, fibra y ceniza, es baja en colesterol y tiene mayor fibra que el ma\u00edz, el arroz y el trigo.<\/p>\n
As\u00ed tambi\u00e9n, sirve para limpiar el aparato digestivo, para combatir la diarrea, las hemorragias internas, la menstruaci\u00f3n excesiva, las \u00falceras en la piel, la fiebre, la irritaci\u00f3n de garganta, los par\u00e1sitos, la tos y la depresi\u00f3n. Adem\u00e1s, es utilizada en la estimulaci\u00f3n neuronal y en la oxigenaci\u00f3n cerebral, por lo que mejora la memoria y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n
Bledo y sus propiedades medicinales<\/p>\n
El bledo posee alto contenido en amino\u00e1cidos como lisina y metionina, as\u00ed como, alto contenido de magnesio, potasio, sodio, calcio, hierro y f\u00f3sforo. Debido a las propiedades del bledo, dicha planta puede estimular los procesos cerebrales y considerarse como un oxigenante cerebral.<\/p>\n
No obstante, por su elevado valor nutricional el bledo es usado para diferentes recetas como: tortilla, empanadas, ensaladas, entre otras, logrando equilibrar los l\u00edquidos y mantener sanos los ri\u00f1ones, coraz\u00f3n y m\u00fasculos. Asimismo, con la ingesta de alimentos que contenga bledo ayuda a los consumidores a controlar los valores de anemia, el sistema nervioso, previene la osteoporosis.<\/p>\n
Los individuos que sufran estre\u00f1imiento, problemas estomacales, es recomendable hervir agua con las hojas del bledo y tomar la infusi\u00f3n, aparte de los beneficios anteriormente mencionados, previene el c\u00e1ncer de col\u00f3n, problemas hep\u00e1ticos. De igual forma, algunos especialistas afirman que una taza de infusi\u00f3n de bledo ayuda a controlar la diabetes.<\/p>\n
Asimismo, la palabra bledo es una cosa insignificante, de poco o ning\u00fan valor. Algunos investigadores indican que la planta bledo se com\u00eda hervida o se usaba como alimento de ave, pero esta no ten\u00eda ning\u00fan sabor y, en consecuencia, la misma se despreciaba. Es por ello, que cuando se escucha la expresi\u00f3n coloquial \u201cme importa un bledo\u201d significa que una situaci\u00f3n o persona es indiferente o carece de importancia, por ejemplo: \u201cme importa un bledo que te andes a pie\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es com\u00fan caminar por las calles, y ver esta planta creciendo obstinadamente sin que nadie la haya sembrado, as\u00ed, como si fuera monte. Esta hierba, ha sido subestimada desde tiempos coloniales, pero posee una alt\u00edsima cantidad de nutrientes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11866,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[501],"tags":[],"class_list":["post-11865","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-remedios-caseros"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/hierbaplanta.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11865"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11865\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11866"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viralsalud.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}