Los numerosos beneficios del aguacate hacen de este fruto un verdadero superalimento, que no debe faltar en la ingesta de un deportista. Adem\u00e1s, mucha gente desconoce la gran cantidad y calidad de los nutrientes que aporta la semilla de aguacate.<\/p>\n
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En esta entrada del blog vamos a descubrir las propiedades y beneficios de la semilla o hueso del aguacate. Si bien el aguacate aporta nutrientes como vitamina K, \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina C, potasio y vitamina B, tambi\u00e9n contribuye con prote\u00ednas, grasas saludables y fibra, pero, \u00bfqu\u00e9 haces con el hueso de aguacate, sab\u00edas que tambi\u00e9n se utiliza?<\/p>\n
Semilla de Aguacate, la semilla de oro<\/p>\n
La semilla de aguacate ha sido usada desde \u00e9pocas precolombinas en casos de dolores musculares, par\u00e1sitos y micosis debido a la cantidad de taninos que contienen. Los taninos que se encuentran en la semilla y tienen propiedades astringentes y antiinflamatorias. Por ello son \u00fatiles para combatir la diarrea o la gastroenteritis.<\/p>\n
Composici\u00f3n y beneficios de la semilla de aguacate: Adem\u00e1s de los beneficios del aguacate que acabamos de ver, podemos tambi\u00e9n aprovechar los numerosos beneficios de la semilla de aguacate. Las propiedades beneficiosas de la semilla de aguacate se deben a sus aportes nutricionales, entre los que destacan los siguientes:<\/p>\n
Esteroles
\nEstos compuestos nos ayudan a reducir el colesterol LDH.<\/p>\n
Flavonoles
\nPertenecientes a la familia de los flavonoides y que est\u00e1n presentes en la semilla, son potentes antioxidantes con propiedades antiinflamatorias y potenciadoras del sistema inmunol\u00f3gico neutralizando los radicales libres.<\/p>\n
Amino\u00e1cidos
\nUn dato importante es que el 70% de los amino\u00e1cidos que posee el aguacate se encuentran en su semilla.<\/p>\n
Fibra soluble
\nDebido a su alto contenido nos puede ayudar a mejorar el tr\u00e1nsito intestinal y a evacuar toxinas.<\/p>\n
Las semillas de aguacate disminuyen la absorci\u00f3n de glucosa evitando la secreci\u00f3n de picos de insulina y los ataques feroces de hambre.<\/p>\n
Vitaminas
\nEspecialmente las vitaminas C y E y del complejo B, con grandes propiedades antioxidantes.<\/p>\n
Minerales
\nLa semilla de aguacate aporta numerosos minerales, como calcio, magnesio, potasio, hierro, f\u00f3sforo que son muy necesarios para el organismo y tambi\u00e9n con propiedades antioxidantes.<\/p>\n
Ayuda a bajar de peso, el hueso de aguacate contiene fibra soluble, la cual ayuda en la digesti\u00f3n y tr\u00e1nsito intestinal, adem\u00e1s de brindarnos saciedad.<\/p>\n
Fortalece el sistema inmune, esto gracias a los fen\u00f3licos que se utilizan en diversos tratamientos por infecci\u00f3n viral y alergias. Aumenta los anticuerpos y fortalece nuestro sistema inmunitario.<\/p>\n
C\u00f3mo aprovechar la semilla de aguacate
\nPara aprovechar todos los beneficios que nos ofrece la semilla de aguacate es necesario prepararla para facilitar su ingesta. Esta preparaci\u00f3n es muy sencilla de realizar. Para visualizarlo mejor puedes ver el v\u00eddeo que acompa\u00f1a a esta entrada, donde lo muestro en detalle.<\/p>\n
El procedimiento para preparar la semilla de aguacate para su consumo es el siguiente:<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo preparar un t\u00e9 de semilla de Aguacate?<\/strong><\/em><\/p>\n Ingredientes:<\/p>\n 1 semilla de aguacate (de un aguacate maduro) Preparaci\u00f3n:<\/p>\n Paso 1: Prepara la semilla Paso 2: Hierve el agua Paso 3: Infusiona los nutrientes Paso 4: A\u00f1ade el lim\u00f3n (opcional) Paso 5: Cuela y endulza Paso 6: Sirve y disfruta C\u00f3mo tomar este t\u00e9 para resultados \u00f3ptimos<\/p>\n El ritual que transformar\u00e1 tu salud <\/p>\n Ver video:<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n
\n1 litro de agua
\nJugo de medio lim\u00f3n (opcional, para potenciar el sabor y los antioxidantes)
\n1 cucharadita de miel pura (opcional, para endulzar)<\/p>\n
\nLava bien la semilla de aguacate para eliminar cualquier resto de pulpa. S\u00e9cala con una toalla limpia y c\u00f3rtala en trozos peque\u00f1os o r\u00e1llala con un rallador fin<\/p>\n
\nColoca el litro de agua en una cacerola y ll\u00e9vala a ebullici\u00f3n. A\u00f1ade los trozos o el polvo de la semilla de aguacate.<\/p>\n
\nReduce el fuego y deja que la semilla hierva a fuego lento durante 15-20 minutos. El agua tomar\u00e1 un tono rojizo, se\u00f1al de que los compuestos activos se est\u00e1n liberando.<\/p>\n
\nRetira la cacerola del fuego y deja enfriar ligeramente. Si lo deseas, exprime el jugo de medio lim\u00f3n para potenciar los antioxidantes y darle un toque refrescante.<\/p>\n
\nPasa el t\u00e9 por un colador fino para eliminar los restos de la semilla. A\u00f1ade una cucharadita de miel pura si prefieres un sabor m\u00e1s suave<\/p>\n
\nSirve el t\u00e9 caliente para un efecto reconfortante o d\u00e9jalo enfriar para una bebida refrescante. Puedes a\u00f1adir una rodaja de lim\u00f3n para un toque visual y arom\u00e1tico.<\/p>\n
\nToma una taza (250 ml) de este t\u00e9 en ayunas cada ma\u00f1ana durante 10 d\u00edas consecutivos. Esta rutina permite que los nutrientes act\u00faen profundamente, mejorando tu digesti\u00f3n, reduciendo el colesterol y fortaleciendo tu sistema inmunol\u00f3gico. Despu\u00e9s de los 10 d\u00edas, puedes tomarlo 3-4 veces por semana para mantener los beneficios a largo plazo<\/p>\n