Las papas fritas son la debilidad de muchos comensales, algunos las prefieren fritas otros al horno lo importante es que est\u00e9n crocantes y reci\u00e9n cocinadas. Para esta preparaci\u00f3n las papas fueron cortadas sin mucha precisi\u00f3n y sin quitarles la piel, para dar el aspecto de ser r\u00fasticas.<\/p>\n
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Para que no pasen desapercibidas por encima espolvorearon sal y ajo en polvo para luego ser cocinadas y agregarles el toque m\u00e1gico de queso parmesano y perejil fresco.<\/p>\n
Estos dos ingredientes le aportar\u00e1n ese punto de originalidad y destacarse como un buen acompa\u00f1ante o como un pasapalo. Su sabor ser\u00e1 todo un fest\u00edn en el paladar por la fusi\u00f3n de sabores encontrados con su textura crocante y al morder pero suave y sedoso en su exterior.<\/p>\n
Es ideal que este tipo de preparaciones se deben comer al momento, para as\u00ed poder disfrutar de todos sus sabores al estar reci\u00e9n cocinados. Para 4-6 personas Ingredientes:<\/p>\n
4 papas grandes, cortadas en trozos
\n4 cucharadas de aceite de oliva
\n2 cucharaditas de sal
\n2 cucharaditas de ajo en polvo
\n\u00bd taza de queso parmesano rallado
\n1 taza de perejil fresco (o cilantro)
\nPreparaci\u00f3n:
\nPre-calentar el horno a 250\u00baC. Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande y dejar a un lado.<\/p>\n
Colocar los trozos de papas en un taz\u00f3n grande. Rociar con aceite de oliva y revuelva para cubrir completamente.<\/p>\n
En un taz\u00f3n peque\u00f1o mezclar la sal, ajo. Espolvorear encima de las porciones de papas con el queso rallado y la segunda mezcla de especias.
\nColocar las papas en una bandeja para hornear, coloc\u00e1ndoles con la piel hacia los lados. Hornear durante 25-35 minutos hasta que las papas est\u00e9n tiernas.
\nPor ultimo espolvorear con perejil fresco picado.<\/p>\n