Muchas personas no lo saben, pero el repollo es rico en vitaminas y minerales, y es bajo en calorías y bajo en grasas, por lo que es muy bueno para el cerebro, para la visión, para adelgazar y fortalece el sistema inmunológico.
Tanto el repollo morado como el blanco tienen los mismos beneficios, pero el repollo morado tiene una mayor concentración de fósforo y selenio, mientras que el blanco es más rico en vitamina A y ácido fólico.
Las verduras de la familia de las coles son las más ricas en vitamina C y ácido cítrico, que potencia la acción beneficiosa de dicha vitamina.
Además, son consideradas una fuente importante de antioxidantes naturales: antocianinas (col lombarda), beta-carotenos y compuestos de azufre, que son los responsables del olor tan particular que desprenden estas hortalizas durante su cocción.
Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los denominados «radicales libres».
Ver video:
La cebolla morada no es solo un ingrediente que le da color y sabor a…
En un mundo donde la salud y el bienestar son cada vez más valorados, encontrar…
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva o coco Preparación y uso: Mezcla el aceite…
El té de orégano, canela y ajo es una infusión con poderosas propiedades medicinales gracias…
Mira el siguiente video La guanábana es la fruta del guanábano, un árbol de las…
Alguna vez te has despertado por la mañana con ese ruido en el estómago que…