Esta bebida picante que resulta en el pocillo por este inesperado ‘matrimonio’ de plantas trae muchas expectativas al respecto, las personas esperan ver efectos como: reducir la hipertensión, regular la glucosa en la sangre o bajar de peso.
En tiendas en línea se vende este combinado con un ‘rosario’ de beneficios, por ejemplo, dicen que es “antioxidante, astringente, diurético, reconfortante, bajo en calorías y estimulante…. aporta propiedades expectorantes, antibacterianas y antiinflamatorias… propiedades anestésicas, afrodisíacas y antiespasmódicas”.
Si bien se sabe que ambos ingredientes son saludables, no hay estudios específicos donde se afirme que el té que los conjunta cura ninguna enfermedad ni es un tratamiento para algún padecimiento.
Los estudios sobre infusiones en general son escasos, pero por separado sabemos de algunos potenciales beneficios del jengibre y el clavo de olor, los cuales coinciden en varios aspectos, por lo cual quizá veas algún efecto moderado contra ciertos malestares.
National Institutes of Health (NIH) explica que desde hace más de 2500 años el jengibre se utiliza con fines medicinales y ha destacado en la medicina china, india y japonesa desde el siglo XVI; en este país no es la excepción, pues la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana destaca su uso para malestares estomacales y respiratorios.
En tanto, Healthline destaca que el clavo aparece en la medicina tradicional y en estudios donde se ha visto que sus compuestos pueden tener varios efectos positivos para la salud en general y en especial en beneficios para el hígado.
De acuerdo con Healthline, el clavo de olor contiene nutrientes (fibra, vitaminas, minerales, manganeso) y es alto en antioxidantes poderosos como el eugenol, compuestos saludables que ayudan a combatir el estrés oxidativo que causa enfermedades crónicas:
“Incluir clavos en su dieta, junto con otros alimentos ricos en antioxidantes, puede ayudar a mejorar su salud en general”.
En tanto, el jengibre tiene gingeroles y shogaoles, componentes bioctivos a los que se le atribuyen muchos de sus beneficios; en las investigaciones se ha encontrado que tiene efectos protectores contra el estrés oxidativo y la inflamación.Estas plantas podrían ser de utilidad para controlar el azúcar, de acuerdo con investigaciones citadas por Healthline:
Clavo: en estudios previos ha mostrado que su consumo trae una reducción significativa de la glucosa en sangre después de las comidas y aumenta la secreción de la insulina.
Jengibre: las investigaciones sugieren que puede ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre en personas con diabetes de tipo 2 y obesidad.
¿Cómo se prepara el té de clavo de olor con jengibre?
Ingredientes:
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco (unos 3 cm)
- 3 a 4 clavos de olor
- 2 tazas de agua
- Miel o limón al gusto (opcional)
Preparación:
- Lava el jengibre y pártelo en rebanadas delgadas.
- En una olla, pon a hervir las dos tazas de agua.
- Cuando suelte el hervor, agrega el jengibre y los clavos de olor.
- Baja el fuego y deja hervir a fuego lento por unos 10 minutos.
- Cuela y sirve caliente. Puedes agregar miel o limón si quieres mejorar el sabor.
